一、最后的沉思

内容简介：

《汉译世界学术名著丛书：最后的沉思》收录了彭加勒在最后的科学生涯中就数学和科学以及它们的哲学所发表的九篇文章和讲演，其中包含着他的一些值得注意的见解。《规律的演变》一文就自然规律问题进行了哲学思考；《空间和时间》讨论了相对性问题；《空间为什么有三维？》对这个问题作了新颖的解释；《无限的逻辑》讨论了罗素的类型理论；《数学和逻辑》分析了实用主义和康托尔主义对数学在逻辑中的作用的见解，提出了作者自己的看法；《量子论》是作者临终前不久写的一篇评述性文章，论述了量子论及其应用，阐述了作者独到的观点；《物质和以太之间的关系》讨论了世纪之交物理学家普遍关心的问题；最后两篇《伦理和科学》及《道德联盟》论述了伦理和科学的关系，说明了科学在道德教育中的重大作用。这些文章和讲演文笔流畅、言简意赅、发人深省，值得对科学与哲学有兴趣的读者一读，对从事科学史、科学思想史、科学哲学研究的同志，尤其有参考价值。

馆藏地：第二阅览区N02/046

二、中国饮食文化概论

内容简介：

中国饮食文化是中华民族文化宝库中极其重要的组成部分，是富有民族文化特色的内容之一。数千年华夏儿女的食馔烹饪发展历程，五十六个民族的饮食习俗积累，所蕴含的文化精神与文化底蕴，可以用”历史悠久、博大精深、积淀深厚”来表达。随着时代的发展，中国饮食文化的内涵与外延在当今中国餐饮市场的激烈竞争中，已逐渐成为不可缺少的重要资源。无论是在菜肴、筵席的创新应用方面，还是餐饮品牌的策划创意方面，乃至餐饮文化产业的开发运营方面，都显示出了它所具有的举足轻重的重要价值与不可替代的地位。

本教材集中展现了中国饮食文化中富有代表意义与实用价值的内容，适合营养与烹饪、餐饮管理、饭店管理等专业的师生使用。

作者简介：

赵建民

山东旅游职业学院烹饪系副主任，从事烹饪技艺、饮食文化、饮食营养学、饮食民俗学与餐饮管理教学与理论研究三十多年，有多年参与星级酒店餐饮管理的实践经验。

馆藏地：第二阅览区 TS971.2(2)/002

三、新爱洛漪丝

内容简介：

《新爱洛漪丝》描写18世纪贵族姑娘于丽·岱当惹和她的年轻的家庭教师、平民知识分子圣·普栾的恋爱故事。于丽的父亲是个封建等级观念极深的贵族，坚决反对这一对情人的结合。于现起初听从自己的心声，已委身于圣·普栾，后又屈服于父亲的意志，嫁给了门当户对的贵族阶级的中年男子德·伏尔玛尔。圣·普栾不得不离于丽。于丽婚后向丈夫吐露了自己过去与圣·普栾的恋爱经过，德·伏尔玛尔为表示对他们的信任，把圣·普栾到家中。这对旧情人朝夕相处，极力抑制内心的感情，但为此深感痛苦。后来于丽的儿子不慎落水，她投身湖中去救他。母子被救起，但于丽不久即病殁，死前遗书圣·普栾，说自己以生命为代价 《新爱洛漪丝》描写18世纪贵族姑娘于丽·岱当惹和她的年轻的家庭教师、平民知识分子圣·普栾的恋爱故事。于丽的父亲是个封建等级观念极深的贵族，坚决反对这一对情人的结合。于现起初听从自己的心声，已委身于圣·普栾，后又屈服于父亲的意志，嫁给了门当户对的贵族阶级的中年男子德·伏尔玛尔。圣·普栾不得不离于丽。于丽婚后向丈夫吐露了自己过去与圣·普栾的恋爱经过，德·伏尔玛尔为表示对他们的信任，把圣·普栾到家中。这对旧情人朝夕相处，极力抑制内心的感情，但为此深感痛苦。后来于丽的儿子不慎落水，她投身湖中去救他。

馆藏地：第三阅览区 I565.44/263

四、标识导向系统设计

内容简介：本书阐述标识导向系统的设计与应用，内容不仅有作者国内外考察的大量优秀案例介绍，还列举了作者许多实践案例，通过这些设计项目的实际经验，探讨城市标识导向存在着的哪些问题，系统建设应该具备哪些条件，以及城市标识导向系统应该如何去设计等问题。

作者简介：王淮梁，任安徽工程大学艺术学院艺术设计系系主任、硕士研究生导师。主要从事环境艺术系统研究、装饰材料设计与应用研究。 已在我社出版的图书：《装饰材料应用与设计》、《2017年第十四届全国高等美术院校建筑与设计专业教学年会学生优秀作品集——“从城市到乡村”环境设计的地域探索》。

馆藏地：第三阅览区 J524.4/033