根据学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作方案要求，2月24日，后勤基建处召开疫情防控专题网络电话会议，重点对食堂从业人员健康管理及食堂卫生防控工作进行了安排和部署。

会上，后勤基建处副处长王超向四位食堂负责人传达《山东省高校食堂新冠肺炎疫情防控期间操作规范》《山东省高校新冠肺炎疫情防控期间文明就餐规范》等通知，并根据通知内容给食堂负责人总结食堂防疫指南，督促食堂负责人对相关要求应知应会，要把学校师生当成自己家人，凭良心做好餐厅管理工作。

随后，膳食科将《山东工程职业技术大学（食堂）2020年春季开学疫情防控工作方案》进行逐条宣读并解释，要求食堂负责人尽快备足相关防疫物料等前期准备工作，明确开学前后食堂防疫具体工作任务，严格落实各项要求。

会议强调，当前疫情形势依然严峻，各食堂要根据本次会议内容，有准备、有想法，对开学后师生就餐分餐工作做好预案，在确保食品安全的前提下做好疫情防控工作。

各与会餐饮单位负责人还就疫情防控期以及今后一段时期内食堂运行计划方案进行了充分的沟通和交流。

作者：后勤基建处刘烁编辑：靖雪编审：汪少龙